CULINÁRIAnews | Torta de Cachorro Quente

Continuando aos quitutes de festa junina, essa semana eu estou trazendo para vocês uma deliciosa torta de cachorro quente que a criançada adora! Uma receita rápida e fácil que vai deixar sua festa ainda mais gostosa.
 
 Ficou com dúvida de culinária tire as no meu instagram @cheffe_Paulo, lá eu compartinho receitas, informo sobre curso, novidades e dou muita dica legal! Deixe sua sugestão, faça seu pedido que eu farei com muito prazer.

 
 Vamos a Receita!

Ingredientes
 
 -3 ovos
 
 -3/4 de xícara (chá) de óleo
 
 -1/2 xícara (chá) de amido de milho
 
 -2 xícaras (chá) de leite
 
 -1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
 
 -2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 
 -sal a gosto-1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio
 
 -1 colher (sopa) de azeite
 
 -1 cebola pequena picada
 
 -1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
 
 -4 tomates sem pele e sem sementes picados
 
 -sal a gosto
 
 -1 colher (sopa) de salsa picada
 
 -5 salsichas aferventadas

 Modo de preparo – massa:
 
 No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento. Reserve.

Modo de Preparo - Recheio:
 
 Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate. Tempere com o sal e deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar. Polvilhe a salsa.
 
 Corte as salsichas ao meio no sentido do cumprimento.
 
 Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas.
 
 Cubra com restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.

Dica do chefe: Sirva esta torta com ketchup e mostarda para dar um gostinho especial.
 

#Culinária