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  • Foto do escritorEliane Corrêa

GASTRONOMIAnews | Gastronomia funciona como terapia. Você sabia?


Nada disso é aleatório. Já existe comprovação cientifica desse movimento da vontade de cozinhar contribuindo para inúmeras melhoras no comportamento do individuo seja por portar alguma deficiência física, emocional, comportamental, dentre outros.

Acredito que a Gastronomia possa ser vista, sim, como uma Terapia.

O ato de cozinhar ativo nosso sistema nervoso parassimpático, que é responsável por regular as ações involuntárias do corpo, como respiração e os batimentos cardíacos, por exemplo. Nem vou aprofundar aqui sobre as memórias afetivas. Isso será um próximo capítulo.


A Gastronomia vai muito além e é capaz de se tornar recurso terapêutico renovando forças, liberando energia positiva e prazerosa, através da área motoro do corpo.


Mas sim, cozinhar pode ser uma terapia extremamente positiva, que vai além de algo passageiro, e também apenas como Hobbies simplesmente, mas causando os mesmos efeitos. Ela melhora a capacidade de planejamento, já que algumas vezes, às vezes, até muitas, seguir a Ficha Técnica ao pé da letra. Ela também ajuda a aliviar os problemas do trabalho, dos conflitos familiares, do ardor do dia a dia. Sim, ela produz efeitos maravilhosos no nosso coração, na nossa alma, na nossa vida. Além de melhorar nossa auto-estima. Executar algum preparo de comida traz uma sensação incrível de calma, paz, e saber que você foi o co autor dessa receita, é o caminho para desfrutar dessa terapia que invade nosso coração. Certamente ver algo tomando forma dá uma sensação incrível de realização.


Como disse antes, a ciência já provou que a Gastronomia pode cultivar o funcionamento psicológico positivo, combatendo a depressão e a ansiedade também. Algum efeito que fazer um curso de Gastronomia seja nas Instituições ou contratando uma aula particular ou na sua casa, estará listado abaixo.

• Você dedica um tempo para sim mesmo, fazendo o que gosta e vai se apaixonar muito mais

• Você faz alguém feliz: você mesmo

• Exerce concentração

• Terá resultados imediatos

• Não precisa dar certa a receita. Você é livre para modificar

• Estimula criatividade

• Pode virar Hobby ou mesmo uma carreira (eu sou exemplo disso)

• Ficará focado em algo que merece sua atenção, não importa o que aconteceu antes ou o que está acontecendo (experimenta a sensação de relaxamento)

• Sentimento de calma é liberado, deixando com menos stress ou nenhum.

• Alivia frustração e ansiedade

• VOCÊ FAZ ACONTECER


Enfim, ficaria aqui horas e horas para dizer: experimenta!!


Espero que eu possa ter ajudado um pouco a mostrar um caminho para aqueles que estão precisando de ajuda e eu sei que vai ajudar. Já tive muitos alunos nesta situação que se encontraram na Gastronomia.


Eliane Corrêa

Tel: 99828-4653

Instagram: elianecorrea67

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